Кухня в квартире

Современная кухня является не только местом приготовления пищи и местом, где находится домашний очаг, но и центром сбора всей семьи и гостей. Очень часто гости собираются не в гостиной, а на кухне. Или, наоборот, часто гостиная совмещается с кухней, что дает возможность принимать гостей с большим удобством для всех.

Современные тренды в обустройстве кухни

В современных квартирах уже давно не обращают внимание на размер помещения. Ценятся как маленькие, компактные, так и просторные кухни. Основные тренды в обустройстве этого помещения предполагают удобство:

• большое количество умной и современной техники;
• мощная, современная вытяжка на кухне;
• плита, варочная поверхность или духовой шкаф – строго под запросы хозяйки;
• количество конфорок – 2 или 4 – лишь по нуждам хозяев;
• отсутствие лишней и ненужной хозяйке техники на кухне;
• легкие, тонкие и одновременно экологичные материалы.

Современная кухня предполагает мобильность, уют и минимум усилий в готовке пищи. Она может быть отдельным помещением, а может и объединяться с гостиной.

Положение кухни в квартире

Кухня в квартире может находиться в отдельном помещении или быть объединенной с гостиной. С другими помещениями кухня обычно объединяется в квартире-студии. В других вариантах планировки все зависит от площади самой кухни. При небольшой площади до 9 кв. метров это помещение имеет смысл объединить с другим. Если помещение более просторное, то в одной части кухни оборудуют зону готовки, а в другой – столовую. Как правило, эти части находятся по диагонали друг к другу.

Основные правила размещения кухни в квартире:

• вход на кухню можно переносить как угодно;
• мойку можно без согласования только вдоль стены, где она расположена;
• вход на кухню должен быть удобным и достижимым из разных комнат;
• плита не должна находиться напротив входа на кухню, особенно если он не имеет дверей и оформлен в виде арки;
• если кухня находится в отдельном помещении, оно должно быть смежным со столовой или гостиной – так будет проще передвигаться по квартире;
• на кухне-студии или совмещенной с гостиной плиту лучше разместить близко к окну, но сильно от мойки удалять ее нельзя.

Важно! Согласно науке фэн-шуй, плита является символом домашнего очага. Она хранит теплоту и уют в доме. Именно здесь готовится и разогревается пища, которую потом употребляют люди. Поэтому очень важно, чтобы на плиту не попадали взгляды людей, которые только вошли в квартиру и не успели сонастроиться с ее энергетикой. Это же правило действует и на обеденный стол.

Варианты распределения зон в кухне

При распределении зон на кухне сначала нужно обозначить, где будет находиться классический функциональный треугольник из мойки, плиты и холодильника, а где будет стоять обеденный стол.

Лучше эти зоны отделить друг от друга каким-либо дизайнерским ходом. Тогда обеденная часть будет выглядеть более расслабляющей. Приемы для разделения зон на кухне:

• С помощью цвета. Более теплые или насыщенные оттенки лучше использовать для обеденной зоны.
• Подиум. Зону обеда можно приподнять немного.
• Текстуры. Для обеденной части лучше использовать больше бархатных, матовых или шероховатых поверхностей. А глянец оставить зоне готовки.
• С помощью освещения. Более яркие лампы разместить в зоне готовки, а теплый уютный свет оставить у обеденного стола.
• Высокие растения. Они создадут роскошный вид зимнего сада.

Кроме двух основных, классических зон, в современной кухне также может размещаться зона хранения или мини-ферма с гроушкафами и гроубоксами.

Стили кухни

Современная кухня предполагает прежде всего простоту и простор. Она не терпит перегруженности деталями или вычурной помпезности. Тем не менее здесь будет уместен любой стиль:

• Классический. Чтобы подчеркнуть роскошь классики лучше использовать максимально натуральные материалы.
• Минимализм. Он делает помещение максимально просторным. Этот стиль предполагает отсутствие каких-либо декоративных деталей.
• Скандинавский стиль. Предполагает использование нескольких источников света и максимально естественных тонов.
• Деревенский или этно. Этот стиль отличается большим количеством дерева с простой отделкой: маслом, краской или лаком.
• Хай-тэк. Такое оформление кухни делает ее более светлой и современной. Здесь проще внедрить все технические инновации и установить любую технику, так как ее не нужно будет маскировать или оформлять как в классическом стиле.
• Лофт. Не очень удобный стиль для кухни, так как необработанные поверхности кирпича и бетона плохо моются и создают излишнюю пыль. Здесь более уместной будет стилизации под этот стиль: объемные обои или плитка под кирпич, покраска стен под бетон.

Какой бы стиль ни использовался – обстановка в кухне должна быть прежде всего удобной и просторной.

Новинки в декоре кухни

Декор кухни можно существенно разнооборазить за счет инновационных дизайнерских приемов и технологических решений. Даже если использовать только 1-2 подобных приема – кухня уже заиграет по-новому и станет оригинальной.

Интересные приемы декора кухни:

• использование балконного пространства;
• большое домашнее, плодовое растение: лимон, апельсин или даже инжир;
• гроушкафы или ящики с фитоподстветкой;
• использование всего вертикального пространства: двухъярусные шкафы до потолка;
• открытые полки в барной стойке, обеденном столе или разделочном столе;
• встроенная, скрытая вытяжка;
• фасады в цвет стен со скрытыми ручками и без дополнительных деталей.

Такие приемы привнесут на кухню оригинальность и новое веяние времени.

Современное технологическое оснащение кухни

Техническая мысль не стоит на месте, и производители предлагают все больше интересных предметов, которые существенно облегчают жизнь.

Давно духовой шкаф отделился от варочной поверхности и живет на кухне своей жизнью. Также принято размещать его на уровне разделочного стола, благодаря чему удобнее наблюдать за происходящим внутри и вытаскивать блюда.

Важно! Не стоит делать на кухне встроенную стиральную машину. Этот предмет должен стоять отдельно, иначе при отжиме агрегат разбомбит весь кухонный гарнитур. Со временем будут появляться щели между всеми деталями, которые будут лишь увеличиваться.

Современное оснащение кухни может включать в себя и различную промышленную технику: слайсер, планетарный миксер, коптильню, крупные вытяжные зонты или, наоборот, небольшие, скрытые вытяжки.

Освещение кухни

Освещение на кухне играет весьма важную роль, так как делает весь процесс готовки удобным. Однозначно оно должно быть многоплановым. Центральное освещение кухни должно служить фоном, поэтому для этого лучше использовать лампы и плафоны с минимальным дизайном.

Дополнительное освещение, наоборот, привносит в кухню индивидуальность. Освещение в зоне готовки должно подсвечивать каждый участок отдельно: мойку, варочную поверхность, духовой шкаф, разделочный стол. Такое освещение по температуре должно совпадать с дневным светом.

Дизайнерская подсветка может быть любого цвета. Более того, интересно будет выглядеть именно цветные и фигурные LED-лампы. Подсветить можно:

• фасады мебели;
• нижнюю поверхность мебели;
• карниз для штор;
• обеденный стол снизу;
• стены или ниши на кухни;
• цветы и растения.

Отдельный источник света необходимо расположить над обеденным столом – это создаст удобство при употреблении пищи. А также сделает всю кухню комфортной и уютной.