Кухня с островом

Желание установить остров на кухне

Идею обустроить на своей городской кухне остров многие считают не иначе, как недостижимой целью. Большинство городских жителей твердо уверено в том, что остров представляет собой атрибут роскоши.

Расхожее мнение о дороговизне острова

Соответственно, широко распространено мнение, согласно которому этот предмет обстановки доступен только лишь обладателям огромных загородных особняков или расположенных на верхних этажах элитных многоэтажек пентхаусов.

Кухонный остров уже не роскошь

В действительности при достаточном желании сегодня можно отыскать в продаже очень небольшие, но изящные островки, которые вполне поместятся даже на небольшой кухне малометражной типовой квартиры.

Пользовательские преимущества кухонного острова

Наличие на кухне грамотно встроенного в нее острова существенным образом повышает комфортность пользования ею. К выгодным сторонам островной структуры можно отнести следующие ее особенности.

1. Стильность и современность. В массовом сознании твердо закрепился стереотип, согласно которому именно остров делает кухню оригинальной, актуальной и комфортной. Причиной тому множество сцен из западных фильмов. Их персонажи с удовольствием смакуют вино или увлеченно готовят именно на кухнях с огромным островом по центру. Данная конструкция легко и красиво вписывается как в городскую квартиру, так и в классическую обстановку загородного коттеджа.
2. Остров заметно облегчает задачу по разделению кухни на функциональные зоны. Дело в том, что в крупногабаритной кухне, совмещенной с гостиной, а также в квартире студийного типа большие открытые участки могут показаться зияющими пустотами. Соответственно, возникает необходимость подразделить их на целевые фрагменты. С появлением острова кухня моментально разделяется на зал для обеда и область для приготовления еды. При этом помещение не перегораживается ширмами и стенками.
3. Остров уже не только встроенный посреди кухни бар. Сегодня он выполняет функции разделочного стола, шкафа для хранения круп, стола для ланчей и обедов. Многие дизайнеры охотно монтируют в подобные сооружения мойки, варочные поверхности, миниатюрные холодильники и кофейные машины.
4. Благодаря появлению на кухне острова там создается эргономичный рабочий треугольник. Когда кухонная мебель расставлена вдоль прямой линии, то хозяйка довольно быстро устает перемещаться от одного конца к другому. Если же мойка или плита будут вмонтированы в островную тумбу, то таким образом образуется комфортный для готовки треугольный маршрут.

Недостатки кухонного островного элемента дизайна

Отрицательных сторон у острова на кухне не очень много. Тем не менее их надо иметь в виду, чтобы не разочароваться в этой конструкции после ее монтажа. Важно понимать, что остров удачно впишется далеко не в каждую кухню, даже просторную и хорошо освещенную.

Минусы островного включения можно обобщить в следующих тезисах.

1. Прежде всего, для гармоничного обустройства острова необходимо иметь достаточно места. Если кухня не просто маленькая, а тесная, как в хрущевке, то там не удастся установить даже сверхмаленькую центральную тумбу. В то же время, идя навстречу реалиям, дизайнеры уже начали выпускать на рынок предельно компактные острова. Однако, чтобы установить такие модели, кухня должна быть все-таки не хрущевского образца, а несколько просторней.
2. К острову далеко не просто будет подключить инженерные коммуникации. Тем более, если возникло желание встроить в него мойку. Идущие от нее трубы придется монтировать под углом, для чего понадобится поднимать уровень пола. Естественно, что столь капитальное вмешательство в квартирную инженерию придется согласовать с БТИ. Вот почему при наличии достаточной площади для острова лучше сделать его не более, чем фуршетным столом, вспомогательной плитой, разделочной поверхностью.
3. Немалые расходы по монтажу острова в старой квартире. Его установка связана с передвижением мебели, отказом от части шкафов и банкеток, поэтому без участия наемных бригад грузчиков, монтажников и сантехников такой проект реализовать не получится. Вот почему остров лучше планировать еще перед новосельем. Это позволит заметно упростить и удешевить его размещение.

Факторы, учитываемые при планировке острова

При планировке островного элемента необходимо держать в памяти целый ряд немаловажных аспектов.

1. Размеры острова должны быть увязаны с общей площадью помещения. Они также будут определяться теми функциями, которые возложены на островное включение. Ширина типовых моделей островов составляет от шестидесяти до ста двадцати сантиметров. В высоту они не превышают 90 см. Для тех хозяек, которые любят печь пироги или отбивать мясо, больше подойдет остров высотой 80 см. Если остров запланирован как барная стойка, то его высота должна составить 120 см. При использовании острова в качестве стола его длина должна быть рассчитана исходя из нормы в 50 см на персону. Стулья для острова должны быть не приземистыми, а приподнятыми.
2. Проходы между островом и прочими предметами интерьера не должны быть уже метра. В противном случае передвижение по такой кухне заметно затруднится. Согласно принятым сегодня стандартам эргономики оптимальная дистанция от стола до кухонного острова составляет 120 см.
3. Уже упомянутый выше рабочий треугольник заметно упростит эксплуатацию кухонного гарнитура. Необходимо позаботиться о том, чтобы мойка, плита и холодильник не оказались слишком далеко друг от друга. Каждый дополнительный шаг на данном маршруте будет замедлять процесс готовки. Внесение острова в эту практичную конфигурацию приведет к тому, что на полу постоянно будут скапливаться брызги воды. Чтобы не допустить такого развития событий, остров приближают к мойке тем торцом, который обычно используется под расстановку стаканов, чашек, бутылок с напитками.

Доминирующая роль острова в планировке

Классическая планировка кухни с островом предполагает, что помещение будет разделено на целый ряд функциональных зон. При этом островному включению выделяется роль своеобразной доминанты в дизайне. Именно остров станет исходным пунктом при подборе места для установки

• гарнитура;
• обеденного стола;
• моечного модуля;
• плиты.

Это позволит гармонично расположить мебель и создать стройный интерьерный ансамбль. При желании внести в такое органичное, но условное деление конкретику над варочной панелью острова устанавливают вытяжку.

Три функции в одном предмете

Классический остров на кухне представляет собой весьма вместительную тумбу, способную стать одновременно

• рабочей поверхностью с плитой;
• барной стойкой;
• шкафом для хранения кухонной утвари.