Как выбрать микроволновую печь
Как выбрать микроволновую печь
Микроволновая печь — многие хозяйки считают ее основной помощницей в ведении быта. Она и ужин разогреет и мясо разморозит, а есть техника с дополнительными функциями типа духового шкафа или гриля. Другие до сих пор бояться излучения и относятся к микроволновкам настороженно. Как же выбрать безопасную печь для всей семьи?
Есть ли опасность от микро-волн
Принцип работы микроволновой печи построен на действии сверх высоко частотного излучения, оно приводит в движение молекулы воды, от этого продукты внутри камеры нагреваются изнутри.
Вреда или опасности для человека в этом процессе нет. Волны распространяются исключительно в пределах камеры, и недосягаемы для человека. При открытии дверцы их генерация мгновенно прекращается.
Если говорить о вкусовых качествах разогреваемой пищи — долгое взаимодействие с волнами может сделать готовое блюдо суховатым. Так как испарится слишком много влаги. Но в целом, за стандартные 2-3 минуты, ничего критичного не происходит.
Как выбрать
Выбирая бытовую технику для дома, важно понимать какие потребности должна закрывать эта техника. Если нужен просто разогрев, это одно, если предполагается использование и других функций, другое. Какого размера должна быть печь? Как именно она будет располагаться в кухонном пространстве? Важен ли ее дизайн? Сколько нужно программ? Какими должна быть цена, производитель, материалы корпуса и другие характеристики.
Приходя в магазин без четкого представления о потребностях — есть риск потратить деньги напрасно.
Назначение печи
Тип выбранного оборудования зависит от предполагаемого использования. В продаже представлены:
1. Микроволновые печи;
2. Микроволновые печи с функцией духового шкафа;
3. Микроволновые печи с функциями гриля;
4. Микроволновые печи с функцией конвекции.
Стандартные печи прекрасно подходят для разогрева пищи, дополнительно они могут размораживать продукты. На этом все, но если от микроволновки больше ничего и не нужно, то для чего переплачивать за лишний функционал?
Микроволновые функции с функциями духового шкафа. Прекрасная возможность сэкономить полезное пространство на кухне. Совместив две такие важные функции в одном приборе. Как правило, такая печь стоит несколько дороже простой СВЧ печи, но при этом она имеет более основательную конструкцию, так как подвергается длительному воздействию высоких температур. В качестве нагревательного элемента тут используется ТЭН, чаще всего он устанавливается в нижней части печи. Кроме высокой цены, минусов у данного типа печей нет.
Гриль. В микроволновке с грилем размещен дополнительный нагревательный элемент. Он может располагаться только сверху, а может быть сверху и снизу. Его принцип нагрева отличается от микроволн, он не просто нагревает воду внутри продукта, он воздействует температурой на его поверхность. Так получается поджаристая, хрустящая корочка сверху.
Конвекция. Конвекция предполагает перемещение нагретого воздуха внутри камеры печи. Это дает равномерный нагрев пищи во всех сторон. Такая функция применяется совместно с функцией духового шкафа или гриля, так как нуждается в наличии элемента нагревающего воздух. Наличие конвекции увеличивает цену бытового прибора. Но и положительно влияет на качество готовых блюд.
Размеры микроволновой печи
Во многом размеры микроволновой печи связаны с ее функционалом, но есть модели которые включают в себя гриль и при этом не занимают много места. Миниатюрная печь хорошо будет смотреться в материалистичном дизайне, или просто практично разместиться в небольшом помещении. По размерам печи бывают:
- 12-13 литров — самые миниатюрные;
- 18-20 литров — стандартный размер для обычной СВЧ печи, без дополнительных функций, или с функцией встроенного гриля;
- 20-30 литров — печь со встроенным грилем и конвекцией;
- от 30 литров — полноценный духовой шкаф с функциями микроволновки.
Для большой семьи подойдет и среднего размера печь, к тому же она займет не так много места как духовка.
Мощность и режимы
От мощности печи зависит время за которое она может разогреть тот или иной продукт. Чем мощность выше, тем времени нужно меньше. В стандартной печи мощность можно регулировать исходя из потребностей. Для более удобного использования на некоторых печах есть возможность выбрать режим, для конкретного продукта, блюда или действия.
Стандартные режимы:
- разморозка;
- подогрев;
- быстрый подогрев;
- мясо, рыба, овощи;
- пицца.
Могут быть и другие режимы в зависимости от моделей.
Внутреннее покрытие
От внутреннего покрытия микроволновой печи зависит строк ее эксплуатации, особенности ухода и цена. Существует три основных вида покрытия:
Эмаль — самый бюджетный вариант. Гладкое покрытие не прихотливое в уходе, жир и другие загрязнения удаляются без особого труда. Но со временем покрытие может измениться в цвете, появляются и другие следы эксплуатации. Особенно сильно страдает дно печи, так как оно часто соприкасается с посудой
Нержавеющая сталь — стальное покрытие стойко выдерживает высокие температуры, поэтому применяется в печах с конвекцией. Его достаточно просто поддерживать в чистоте и срок эксплуатации у него внушительный. Цена при этом достаточно средняя.
Био керамика — дорогое покрытие, но при этом очень надежное и простое в уходе. Низкая теплопотеря — еще одно преимущество таких печей.
При выборе печи важно обратить внимание не только на внутреннее покрытие, но и на внешний корпус, он должен быть качественно собран, без вмятин и люфтов.
Как расположить
Для более комфортного использования микроволновую печь чаще всего устанавливают на уровне глаз. Для этого используют специальные кронштейны или нишу в кухонном гарнитуре. Существуют и встраиваемые модели, которые по размеру и внешнему виду идеально дополняют дизайн кухни.
Микроволновые печи значительно облегчают быт и ускоряют время приготовления пищи. Разнообразие моделей выполненных в разных цветах и стилях. Позволяет выбрать технику под любые запросы.