Как выбрать блинницу

Блины – любимое блюдо не только детей, но и взрослых. Но чтобы они получились вкусными и ароматными, важно правильно выбрать блиннику. Сегодня производители выпускают данное приспособление в широком разнообразии, поэтому во время покупки важно не растеряться и следовать основным рекомендациям.

Из какого материала изготовлена

Чугун

И хотя этот материал один из самых старых, он по-прежнему остается быть популярным. Причина в том, что чугун ничего не боится, а масло, которое впиталось в него в процессе пользования, создает антипригарное покрытие.

Преимущества:

• длительный срок службы;
• равномерный нагрев;
• длительное сохранение тепла;
• большая толщина дна;
• стойкость к механическому воздействию.

К недостаткам материала стоит отнести большой вес и низкую стойкость к коррозии.

При выборе чугунной модели нужно оценить состояние внутренней поверхности для жарки. Она должна быть ровной, без дефектов, вмятин и царапин.

После применения чугунной блинницы ее нужно сполоснуть теплой водой, вытереть насухо, иначе может возникнуть ржавчина.

Алюминий

Для производства блинницы применяют пищевой алюминий. Это самый бюджетный, хоть и не долговечный вариант.

Преимущества материала:

• низкая цена;
• легкий вес;
• быстрый нагрев.

Недостатки:

• подверженность деформации под действием высоких температур;
• низкая стойкость к механическому воздействию;
• малый срок службы;
• возможное подгорание блинов из-за быстрого нагрева.

Медь

Это старый материал, который до сих пор используют при производстве посуды. Такая блинницы будет отлично прогреваться, но весит легче чугунной.

Преимущества:

• отлично держит тепло;
• небольшой вес;
• равномерный прогрев.

К недостаткам стоит отнести высокую цену.

Тип покрытия

При покупке блинницы обаятельно нужно обращать внимание на вид покрытия. Их может быть два вида:

1. Тефлон. Большинство моделей, представленных в ассортименте у производителей имеют тефлоновое покрытие. Только в более бюджетных моделях наносится покрытие в один слоя. Оно быстро царапается и выделяет вредные вещества во время жарки блинов. А вот дорогие изделия обладают многослойным покрытием. В него могут добавлять сапфировые частицы, который улучшают устойчивость покрытия. Это делает блинницу более долговечной.
2. Керамическое и мраморное покрытие. Эти два типа покрытия похожи друг на друга по своим свойствам и цене. Это современные материалы, которые позволяют жарить блины без применения масла. Преимущества: стойкость к механическим влияниям, экологическая безопасность, возможность жарить блины без масла.

К недостаткам стоит отнести высокую стоимость.

Популярные модели

Tefal PY 5593 Crepes Party Colormania

Основные преимущества блинницы – легкий вес и компактные размеры. Кроме этого она имеет простое управление и отсутствует лишние настройки. Достаточно просто включить блинницы и приступать к выпеканию вкусных блинов. На этом приспособлении можно одновременно выпекать 6 блинов.

Рабочая поверхность выполнена из алюминия, а антипригарный слой прочный и долговечный. Жарить блины можно без применения масла. Особенность данной модели – наличие запатентованного индикатора нагрева. Корпус оснащен отсеком, где можно хранить аксессуары и кабеля электропитания.

Steba CR 35

Особенность устройства в продуманной конструкции, которая делает процесс эксплуатации блинницы комфортным и безопасным. Блинница оснащена термостатом, который позволяет настроить нужный температурный режим рабочей поверхности. Антипригарное покрытие нанесена на поверхность из алюминия. Она съемного типа, что облегчает уход за устройством.

Наличие высококачественного защитного слоя гарантирует отсутствие прилипания блинов и длительный срок эксплуатации устройства. Блинница оснащена нескользящими ножками, благодаря которым устройство прочно закреплено на столе.

Tefal PY 3036 Crep party compact

Это современное устройство для выпекания блинов – результат работы известного французского бренда. Особенность продукции – эргономичная конструкция. Наличие 4-х высоких ножек обеспечивает постоянную циркуляцию воздуха, в результате чего блинница не перегревается. Также у модели удобные и прочные ручки, которые обеспечивают надежный хват и комфорт во время переворачивания блина. Одновременно можно пожарить 4 блинчика.

Поверхность выполнена из прочного и износостойкого материала, имеется антипригарное покрытие.

Дополнительным бонусом от производителя выступают аксессуары, которые помогут каждой хозяйке в процессе выпекания блинов. А после работы их можно будет уложить в специальный отсек, находящийся в основании прибора.

Scarlett SC-PM229D98

Это более мощная модель, благодаря которой можно будет выпекать блины в большом количестве. Такой вариант отлично подойдет для большой семьи. На первой панели можно выпекать сразу 4 блина, а на второй – один большого размера. Его можно использовать, например, для приготовления вкусного рулена. В комплекте идет специальная палочка, позволяющая разровнять тесто.

Управлять блинницей просто и понятно. Благодаря двумя световым индикаторам хозяйка понимает, что устройство включено, а его рабочая поверхность готова к выпеканию. А антипригарное покрытие позаботиться о том, чтобы тесто не пригорало.

Sinbo SP-5208

Это бюджетная модель турецкого бренда. Выполнено устройство практически из пластмассы, но поверхность для жарки напоминает обработанный камень. Только перед приготовлением необходимо смазать рабочую поверхность маслом. Кроме блинов можно выпекать лепешки и даже лаваши. Минус модели в коротком сетевом шнуре.

Тефаль — PY 3001 Crep’party compact

Это классическая модели, мощность которой 900 Вт. Она оснащена съемным проводом, имеется специальный отсек и термостойкие ручки.

Основные достоинства модели:

• возможность выпекать за раз 4 блина;
• быстрота приготовления;
• широкая комплектация;
• антипригарное покрытие;
• возможность вертикального хранения.